Fractionnement de l’extrait brut de l’amande de Balanites aegyptiaca (L.) Delile, avec des solvants de polarité croissante

Abstract

Le Balanites aegyptiaca est un arbre qui pousse principalement dans les pays de l'Afrique saharo-sahélienne où il est apprécié grâce à ses intérêts nutritionnels et ses utilisations médicinales. Dans un contexte de valorisation de cette espèce arboricole, cette présente étude consiste dans un premier temps, à quantifier les composés phénoliques des amandes de Balanites aegyptiaca après une extraction solide-liquide dans un mélange hydro-méthanolique, suivie d’une série d’extractions liquide-liquide de cinq fractions, hexane, chloroforme, acétate d’éthyle, n-butanol et la fraction Aqueuse. Et d’évaluer l’activité antioxydante par le test au DPPH.Le rendement d’extraction des fractions de l’hexane, du chloroforme, d’acétate d’éthyle, du n-butanol et la fraction aqueuse, sont de 1,05, 1,30, 1,05, 5,77, 5,24% respectivement. Les teneurs des polyphénols totaux sont de 0.086, 0.136, 0.151, 0.149 et 0.115 mg EAG/g MS respectivement. Les teneurs des flavonoïdes sont respectivement de 0.007, 0.006, 0.02, 0.03 et 0.001 mg EC/g MS. Les teneurs des tanins condensés sont respectivement 0.036, 0.034, 0.029, 0.012 et 0.017 mg EC/g MS. L’activité antioxydante exprimée en EC50 des cinq fractions est de 0.43, 0.41, 0.38, 0.39, 0.45, 0.013 et 0.04 mg/mL respectivement.Les fractions acétate d’éthyle et n-butanol ont les teneurs les plus élevées en polyphénols totaux et en flavonoïdes. Les fractions de chloroforme et d’hexane ont les teneurs les plus élevées en tanins condensés. L’activité antioxydante exprimée en EC50, a démontré que la fraction d’acétate d’éthyle est la plus puissante de 0,38 mg/ml suivie de la fraction n-butanol avec un EC50 de 0.39 mg/mL ce qui concorde avec des teneurs élevées de polyphénols totaux et flavonoïdes dans ces deux fractions.

الهجليج هي شجرة تنمو بشكل أساسي في دول الساحل الأفريقي حيث يتم تقديرها بفضل اهتماماتها الغذائية واستخداماتها الطبية.في سياق تقييم هذه الأنواع الشجرية، تقوم هذه الدراسة في المرة الأولى، بتحديد المركبات الفينولية للهجليج بعد استخراج سائل صلب في الميثانول المائي، تليها سلسلة من الاستخراجات السائلة لخمسة أجزاء، هكسان، كلوروفورم، أسيتات الإيثيل، وقمنا بتقييم النشاط المضاد للأكسدة عن طريق اختبار دي بي بي اش وتبلغ كفاءة استخراج الهكسان والكلوروفورم وأسيتات الإيثيل والبيوتانول والبوتانول والكسور المائية 1.05 و 1.30 و 1.05 و 5.77 و 5.24 في المائة على التوالي. يبلغ إجمالي البوليفينول 0.086 و 0.136 و 0.151 و 0.149 و 0.115 ملغ EAG/g MS على التوالي. مستويات الفلافونويد هي 0.007، 0.006، 0.02، 0.03 و 0.001 ملغ EC/g MS، على التوالي. محتويات العفص المكثف هي 0.036 و 0.034 و 0.029 و 0.012 و 0.017 ملغ EC/g MS على التوالي.اظهر النشاط المضاد للاكسدة على أن جزء أسيتات الإيثيل هي الاقوى ب 0,38.ملغم/مل، يليه جزء الببوتانول ب ملغم/مل 0.39 وهو ما يتوافق مع المستويات العالية من إجمالي البوليفينول والفلافونويد في هذين الكسرين

Balanites aegyptiaca is a tree that grows mainly in the Sahel-African countries where it is appreciated thanks to its nutritional interests and medicinal uses. In a context of valorization of this arboreal species, this study consists in a first time, to quantify the phenolic compounds of the almonds of Balanites aegyptiaca after a solid-liquid extraction in a hydro-methanol, followed by a series of liquid-liquid extractions of five fractions, hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol and the aqueous fraction. And evaluate the antioxidant activity by the DPPH test.The extraction efficiency of the hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol and aqueous fractions are 1.05, 1.30, 1.05, 5.77, 5.24% respectively. The total polyphenols are 0.086, 0.136, 0.151, 0.149 and 0.115 mg EAG/g MS respectively. The levels of flavonoids are 0.007, 0.006, 0.02, 0.03 and 0.001 mg EC/g MS, respectively. The contents of the condensed tannins are 0.036, 0.034, 0.029, 0.012 and 0.017 mg EC/g MS respectively. The antioxidant activity expressed as EC50 of the five fractions is 0.43, 0.41, 0.38, 0.39, 0.45, 0.013 and 0.04 mg/mL respectively.The ethyl acetate and n-butanol fractions have the highest levels of total polyphenols and flavonoids. The chloroform and hexane fractions have the highest levels of condensed tannins. The antioxidant activity expressed as EC50, showed that the ethyl acetate fraction is the most powerful of 0.38 mg/ml followed by the n-butanol fraction with an EC50 of 0.39 mg/mL, which is consistent with high levels of total polyphenols and flavonoids in these two fractions