Recherche de l'activité antibactérienne des extraits bruts des graines de mucilage de Trigonnella foenum – graecum L. de la région de Fenoughil (Adrar)

Abstract

Cette étude consiste à mettre en évidence les constituants du mucilage obtenu à partir des graines de la plante médicinale Trigonella foenum-graecum L. cultivée dans la région de sud-ouest Algérien Fenoughil (Adrar). L’objectif principal de notre travail est d’extraire le mucilage, de le caractériser et d’évaluer ses activités biologiques, essentiellement l’activité antibactérienne contre certaines bactéries à Gram négatifs : Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli et Klebsiella pneumonia par méthode de diffusion sur gélose. La caractérisation biochimique des constituants de mucilage a montré que l’extrait présente des composés phytochimiques notamment des métabolites secondaires qui peuvent agir comme un antibiotique tels que les flavonoïdes, le tannin et les polyphénols et des métabolites primaires comme les acides aminés. Les résultats obtenus de l’antibiogramme montrent que la plante a un fort pouvoir antibactérien contre toutes les souches étudiées et notamment contre la souche de Klebsiella pneumonia, avec un diamètre d’inhibition allant jusqu’à 20 mm. D’autres études doivent être réalisées par la suite pour identifier les composants biologiques actifs dans cette étude.

This study consists in highlighting the constituents of the mucilage obtained from the seeds of the medicinal plant Trigonella foenum-graecum L. cultivated in the region of south-west Algeria Fenoughil (Adrar). The main objective of our work is to extract the mucilage to characterize it and to evaluate their biological activity, essentially the antibacterial activity against certain Gram-negative bacteria: Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli and Klebsiella pneumonia by diffusion method on agar. The biochemical characterization of mucilage constituents to show that the extract has phytochemical compounds including secondary metabolites, which can act as an antibiotic such as flavonoids, tannin and polyphenols and primary metabolites such as amino acids. The results obtained of antibiogram show that the plant has a strong antibacterial power against all the strains studied and in particular against the strain of Klebsiella pneumonia, with an inhibition diameter of up to 20 mm. Further studies should be performed subsequently to identify the active biological component in this study.