دورثقافة المستهلك في تفعيل العمل المنزلي

Abstract

يهدف هذا العمل إلى دراسة ثقافة المستهلك ودورها في تفعيل العمل المنزلي صناعة الأغذية التقليدية بولاية ادرار من خلال الإجابة عن التساؤل الرئيسي الذي مفاده: ما دور ثقافة المستهلك في تفعيل العمل المنزلي بولاية ادرار؟؛ انبثق عن هذا التساؤل تساؤلين فرعيين هما: -1 هل لعناصر ثقافة المستهلك المادية دور في تفعيل العمل المنزلي والمتمثل في صناعة الأغذية التقليدية بولاية ادرار؟ -2 هل لعناصر ثقافة المستهلك اللامادية دور في تفعيل العمل المنزلي والمتمثل في صناعة الأغذية التقليدية بولاية ادرار؟ وللإجابة عن هذه التساؤلات فإنَّ الفرضية العامة للدراسة جاءت كالآتي: لثقافة المستهلك دور في تفعيل العمل المنزلي والمتمثل في صناعة الأغذية التقليدية؛ وبالتالي هذه الفرضية انبثقت عنها فرضيتين جزئيتين هما: 1- لعناصر ثقافة المستهلك المادية دور في تفعيل العمل المنزلي المتمثل في صناعة الأغذية التقليدية. 2 - لعناصر ثقافة المستهلك اللامادية دور في تفعيل العمل المنزلي المتمثل في صناعة الأغذية التقليدية. ولاختبار الفرضيات والإجابة عن التساؤلات الدراسة اعتمدنا على المنهج الوصفي في تحليل وتفسير البيانات، ولقد تم نطاق الدراسة بولاية ادرار، حيث تمَّ اختيار عينة كرة الثلج المكونة من 156، إذ تم استخدام تقنية الاستمارة والمقابلة والملاحظة بالمشاركة لجمع البيانات والمعلومات، وبعد تحليل هذه البيانات تم التوصل إلى أهم النتائج التالية: 1- تشجيع الاستهلاك المحلي للأغذية من خلال إطلاق حملات تروِّج لفائدة استهلاك المنتوجات المحلية مما يعزِّز الطلب على الأغذية التقليدية. 2- الوعي الثقافي من خلال تنظيم ورشات عمل وندوات خاصة بالأغذية التقليدية ودورها في الحفاظ على الهوية الثقافية. 3 -وضع معايير واضحة لجودة الأغذية التقليدية, مما يسهم في بناء الثقة بين المستهلكين والمنتجين وإقامة الشركات المحلية من خلال الشراكة مع الأسواق المحلية والمزارع لدعم الإنتاج المحلي وتوسيع نطاق الشبكات التجارية؛ ومن خلال هذه النتائج نطرح توصيات مفادها: مواصلة البحث والتنقيب والدراسة في المواضيع التي لها علاقة بالتراث المرتبطة بالمنطقة والخاص بالأغذية التقليدية مثل: * البعد الديني والطقوسي للأغذية التقليدية. * أثر الوجبات السريعة في نقص إنتاج الأغذية التقليدية.