Extraction et activité antioxydants des composes phénoliques des parties aériennes du Ruta chalepensis

Abstract

Notre travail porte sur les études de la phytochimie et d’activité antioxydante des extraits bruts des parties aériennes de la plante Ruta chalepensis dans région d’Adrar. L’extraction des composés phénoliques des parties aériennes de la plante a été effectuée en utilisant le méthanol avec l’eau distillé (V/V : 70/30) par double macération. Les résultats obtenu montrent que l’extrait brut présent un rendement de 40% pour les fleurs, et 30% pour les feuilles, et 16% pour les tiges. L’estimation quantitative des polyphénols totaux et des flavonoïdes est élaboré par la méthode de Folin-Ciocalteu et la méthode de trichlorure d’aluminium, montre que l’extrait brut est riche en ces composés : feuilles (11 ,76mgEAG/g ; 11.74mgEC/g); fleurs et tiges (11,1mgEAG/g ; 11.09mgEC/g) respectivement. Pareillement les extraits bruts ont montrés un pouvoir remarquable de piégeage du radical libre DPPH (IC50 est de 0.015mg/mL pour les feuilles, 0.02mg/mL pour les fleurs et 0.037mg/mL pour les tiges).

Our work focuses on studies of the phytochemistry and antioxidant activity of crude extracts of the aerial parts of Ruta chalepensis in the Adrar region. The extraction of phenolic compounds from the aerial parts of the plant was carried out using methanol with distilled water (V/V: 70/30) by double maceration. The results obtained show that the crude extract has a yield of 40% for the flowers, and 30% for the leaves, and 16% for the stems. The quantitative estimate of total polyphenols and flavonoids is developed by the Folin-Ciocalteu method and the aluminum trichloride method, shows that the crude extract is rich in these compounds: leaves (11.76mgEAG/g; 11. 74mgEC/g); flowers and stems (11.1mgEAG/g; 11.09mgEC/g) respectively Similarly, the crude extracts showed remarkable DPPH free radical scavenging power (IC50 is 0.015mg/mL for the leaves, 0.02mg/mL for the flowers and 0.037mg/mL for the stems