L'étude De Séchage Solaire d'une Plante Médicinale De La Région D'Adrar

Abstract

Le sujet de notre étude tourne autour du séchage solaire. L’objectif principal de notre travail est une étude expérimentale du séchage des feuilles d’arbre sidr par séchage solaire direct et indirect. Le temps de séchage a pris moins 4 heures en raison de la nature des feuilles. La détermination de la cinétique de séchage est essentielle pour parvenir à une bonne compréhension des mécanismes qui se produisent dans le produit étudié, nous avons donc étudié la modélisation de la cinétique de séchage avec divers modules mathématiques. Le séchoir utilisé dans cette expérience permet de déterminer l'effet des paramètres thermiques simultanément sur la température de séchage, le temps de séchage et la teneur en eau finale du produit ces paramètres décrivent le comportement la cinétique du produit pendant le processus de séchage .

The subject of our study revolves around solar drying. The main objective of our work is an experimental study of drying sidr leaves by direct and indirect .the drying time took less 4 hours due to the nature of the leaves. Determining the drying kinetics is necessary to achieve a good understanding of the mechanisms that occur in the studied product, so we studied a modeling of drying kinetics with various mathematical relationships. The dryer used in this experiment allows the determination of the influence of atmospheric parameters at the same time drying temperature, drying time and final water content of the product. These parameters describe the dynamic behavior of the product during the product during the drying process