https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9059 Thu, 07 May 2026 22:49:55 GMT 2026-05-07T22:49:55Z http://localhost:80/jspui/retrieve/c66d2028-7fc2-4477-8bb2-f2c2786cf77d/ https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9059 https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9297 Title: Methods and Techniques of Biochemical Analysis I Authors: ATTOU, Amina Abstract: This module, titled "Biochemical Analysis Methods and Techniques I," constitutes the methodological cornerstone of your Biochemistry Bachelor's degree. Offered within the Methodological Teaching Unit (UEM1), it carries 5 credits and a coefficient of 3, underscoring its fundamental importance in the curriculum of a Bachelor’s degree in Biochemistry. The central aim of this course is to equip the student with a complete and essential toolkit for tackling any analytical challenge in the life sciences. This module is dedicated to acquiring practical and theoretical skills. The module explore two major pillars: - Sample preparation and fractionation methods (centrifugation, dialysis, lyophilization...), which are the indispensable steps for obtaining clean, concentrated biological material prior to any analysis. - The fundamental principles of spectroscopy (UV-Visible, Infrared, Atomic), which form the physical basis for most modern detection and quantification instruments. By mastering these techniques, the student will be able to develop a critical analytical mindset and will learn to choose the most suitable method for a given problem, understand its limitations, and correctly interpret the results it provides. This course builds upon the knowledge acquired in Biology, General Biochemistry, and Chemistry. It, in turn, serves as an indispensable foundation for practical laboratory work, final-year projects, and future professional life. We wish to each student a stimulating exploration into the heart of the instruments and principles that make the invisible visible and discover the molecular language of life. Description: Course intended for Bachelor's students Specialty and level: 3rd year Bachelor’s degree in Biochemistry Tue, 28 Apr 2026 00:00:00 GMT https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9297 2026-04-28T00:00:00Z https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9295 Title: Polycopié pédagogique de Techniques de contrôle microbiologiques alimentaire Authors: HADEF, KHAWLA ZAHRA Abstract: Le présent polycopié pédagogique intitulé « Techniques de contrôle microbiologique des aliments » a été élaboré dans le cadre de l’enseignement visant à former les étudiants aux méthodes de contrôle de la qualité microbiologique des aliments et des surfaces. L’évolution constante des exigences en matière de sécurité alimentaire et la diversité des matrices alimentaires nécessitent une maîtrise précise des méthodes microbiologiques, tant pour la protection du consommateur que pour le respect des normes en vigueur. Ce polycopié a pour objectif de fournir aux étudiants les connaissances théoriques et pratiques indispensables à l’évaluation de la qualité microbiologique des aliments, ainsi que la mise en oeuvre correcte des protocoles normalisés. Les prérequis recommandés pour une bonne compréhension de cette matière incluent des notions de biochimie générale et structurale, permettant de mieux appréhender les mécanismes biologiques des micro-organismes et leur interaction avec l’environnement alimentaire. Le contenu de ce polycopié couvre l’ensemble des techniques de contrôle microbiologique, allant de l’évaluation des surfaces et contacts alimentaires à l’identification et au dénombrement des principales familles de micro-organismes présentes dans les aliments, conformément aux normes françaises et internationales (NF ISO, NF V, EN ISO, BKR). Parmi les sujets abordés, on retrouve :  Le contrôle microbiologique des surfaces par boîte contact et écouvillons.  Le dénombrement des microorganismes aérobies, de la flore lactique, des levures et moisissures, des coliformes, d’Escherichia coli, des Entérobactéries et des staphylocoques coagulase positive.  La recherche et l’identification de Salmonelles selon les méthodes classiques et rapides.  Le dénombrement de micro-organismes spécifiques tels que Clostridium perfringens, Bacillus cereus et les anaérobies sulfito-réducteurs. II Ce polycopié se veut un outil pédagogique pratique et synthétique, permettant aux étudiants de développer une compréhension complète et appliquée des techniques de contrôle microbiologique, tout en facilitant l’acquisition de compétences professionnelles dans le domaine de la sécurité alimentaire Description: Cours destiné aux étudiants de Licence (spécialité et niveau) : 1ére année Master Microbiologie Appliquée Tue, 28 Apr 2026 00:00:00 GMT https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9295 2026-04-28T00:00:00Z https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9294 Title: Polycopié pédagogique de Génie génétique Authors: HADEF, KHAWLA ZAHRA Abstract: Le module de biologie moléculaire et de Génie génétique s’inscrit au coeur des sciences biomoléculaires modernes à l’Université et vise à inculquer aux étudiants une compréhension solide des outils et des techniques de manipulation du matériel génétique. Avec le dévelop-pement des biotechnologies, la capacité à isoler, caractériser, modifier et transférer les gènes est essentielle pour la recherche fondamentale, industrielle et médicale. C’est un cours destiné aux étudiants de 3eme année Licence de Biochimie, ce cours de 4 crédits conférant un coeffi-cient de 2 propose un parcours durant lequel l’étudiant doit être en mesure de : maîtriser les outils enzymatiques, notamment les polymérases, les nucléases, les ligases et les enzymes de restriction modification ; comprendre le fonctionne des système hôte/vecteur et les principes de base du clonage moléculaire; explorer les méthodes d’hybridation moléculaire, de mar-quage de l’ADN et d’analyse génomique; faire preuve d’application dans les techniques de l’amplification génique et de la production de protéine recombinant à des fins thérapeutiques; maîtriser les analyses de l’expression génique en termes de modification du matériel géné-tique; comprendre les possibilités biotechnologique de l’ADN recombinante dans divers do-maines. Ce cours est basé sur les connaissances en biochimie et en génétique acquise en deu-xième année licence. Ce module n’a pas pour objectif d’enseigner seulement les techniques expérimentales et analytiques du génie génétique, mais également de fournir aux étudiants les compétences nécessaires pour concevoir et interpréter des expériences en biologie molécu-laire et apprécier la portée de ces études en vue de la recherche ou de l’application clinique. Pour ces raisons, il représente une étape importante dans la formation des biologistes et des biotechnologistes de demain. Description: Cours destiné aux étudiants de Licence (spécialité et niveau) : 3eme année Licence de Biochimie Sun, 08 Mar 2026 00:00:00 GMT https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9294 2026-03-08T00:00:00Z https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9290 Title: MATERIALS FOR ENERGY Authors: SAKHER, Elfahem Abstract: The field of materials for energy represents a critical domain at the intersection of material science, physics, and engineering, with the potential to drive the next generation of energy solutions. As the world grapples with the challenges of sustainable energy, the demand for innovative materials that can enhance energy conversion, storage, and efficiency has never been greater. This course, "Materials for Energy," is designed for first-year Master's students in Energetic Physics and Renewable Energies, and aims to provide an in-depth understanding of the materials that form the foundation of cutting-edge energy technologies. This course will explore the fundamental principles behind materials science and how specific material properties can be harnessed to optimize energy systems. Through a combination of theoretical lessons and hands-on practical sessions, students will gain knowledge of the synthesis, characterization, and application of materials in a wide range of energy systems. Topics will include advanced materials for energy storage, energy conversion, photovoltaics, thermoelectric, and hydrogen storage, among others. The total course duration is 22 hours and 30 minutes, distributed across a mix of lectures, case studies, and laboratory sessions. By the end of the semester, students will have a deep understanding of the relationship between material properties and energy performance, and how these materials can be applied to solve real-world energy challenges. Upon successful completion of the course, students will earn 2 credits and be equipped with both theoretical and practical skills to advance in the fields of energy and materials science. The specific objectives of the course include: - Understanding the fundamental principles of material science in energy applications. - Familiarizing with materials synthesis, fabrication, and characterization techniques. - Analysing the role of advanced materials in renewable energy systems, such as solar, wind, and energy storage technologies. Course: Materials for energy Foreword - Investigating cutting-edge materials in energy conversion, including fuel cells, batteries, and thermoelectric materials. - Assessing the environmental and economic impact of materials used in energy technologies. By engaging with this course, students will be prepared to contribute to the rapidly evolving field of energy materials, which is key to achieving global energy sustainability goals. Description: Energy Physics and Renewable Energies Mon, 05 May 2025 00:00:00 GMT https://dspace.univ-adrar.edu.dz/jspui/handle/123456789/9290 2025-05-05T00:00:00Z